* Ягодное желе с шампанским.

Ягоды (можно брать любые ягоды по вкусу - малина, ежевика, черника, красная смородина, чем разнообразнее, тем лучше) — 500 г Желатин — 2 пач. Сок апельсиновый — 100 г Шампанское — 400 мл Желатин растворите в теплой воде, оставьте на 40 минут, затем доведите до кипения, процедите через сито, влейте в желе теплый апельсиновый сок. Так было написано в рецепте. Я взяла быстрорастворимый желатин, развела небольшим количеством теплой воды, затем хорошо размешала, не процеживала, а довела до кипения и смешала с апельсиновым соком. Разложите ягоды в 4 креманки или десертные чашки. У меня были замороженная малина и ежевика и свежие клюква и черника. Ягоды нужно залить апельсиновым соком с желатином. Добавить в каждую креманку по 50 мл шампанского. Кремнаки нужно поставить в холодильник на 4-5 часов. При подаче я украсила веточками мяты. Шампанское добавляет изюминку этому десерту, плюс сочетание кислых и сладких ягод...Попробуйте, если любите желе, и Вы полюбите такой вариант его приготовления! Если любите сладкие десерты, то вместо желатина используйте желе в порошке, оно с сахаром. Фото с сайта http://eda.ru Рецепт с сайта http://oksy.povarenok.ru/